Recept på Falsk dammsugare

Dammsugare ser så goda ut! Och under de år jag jobbade på Åbo Svenska Teater gjorde jag många tappra försök att få mina smaklökar att gilla dem men vi blev aldrig vänner. Jag gillar dem helt enkelt inte. Det jag däremot gillade var kokosbollarna 🙂
IMG_1188_fotor
Till E:s dop slog jag ihop dessa två. Smaken av kokosbollarna men utseende som en dammsugare. Jag kallar min kreation för ”falsk dammsugare”.
Så jag lagade en kokosbolls smet på:
2,5 dl havreflingor
1 dl strösocker
3 msk ögonkakao
1 msk vaniljsocker
100 gram rumstempererat smör
4 msk kaffe
(slängde allt i min ankarsrum och lät den jobba tills det blev en smet).
IMG_1178_fotor
Sen kavlade jag ut den blåa marsipanen (blå eftersom vi hade det som färgtema till E:s dop) ganska tunt och kladdade ut smet på en linje längs med ena kanten. Så rullade jag ihop den och skar av marsipanen så att den överlappade ca 2 cm. Jag lade skarven neråt och skar upp bitar (typ 5-6 cm långa) med en vass kniv.
IMG_1181_fotor
Efter det var det bara att doppa ändorna på bitarna i smält choklad och så var de klara. Jag ställde dem i kylskåpet tills det var dags för servering nästa dag.  IMG_1194_fotor
Resultatet blev riktigt gott! Skulle det funnits en falsk dammsugare på Åbo Svenska Teater när jag jobbade där skulle kokosbollen och den hamnat på delad etta 🙂
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

6 thoughts on “Recept på Falsk dammsugare

  1. OJ vad goda de blev!! Köpte fördigkavlad marsipan men nästa gång skall jag nog ändå kavla den lite till, den var rätt tjock. För en nästa gång bir det!

    • Vad roligt att du också gillade dem! Tycker de är perfekta också till barnkalas 🙂 Jag ville inte heller att marsipanen skulle ta över så kavlade den tunt så det blev mer innehåll istället 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s