Dammsugare ser så goda ut! Och under de år jag jobbade på Åbo Svenska Teater gjorde jag många tappra försök att få mina smaklökar att gilla dem men vi blev aldrig vänner. Jag gillar dem helt enkelt inte. Det jag däremot gillade var kokosbollarna 🙂
Till E:s dop slog jag ihop dessa två. Smaken av kokosbollarna men utseende som en dammsugare. Jag kallar min kreation för ”falsk dammsugare”.
Så jag lagade en kokosbolls smet på:
2,5 dl havreflingor
1 dl strösocker
3 msk ögonkakao
1 msk vaniljsocker
100 gram rumstempererat smör
4 msk kaffe
(slängde allt i min ankarsrum och lät den jobba tills det blev en smet).
Sen kavlade jag ut den blåa marsipanen (blå eftersom vi hade det som färgtema till E:s dop) ganska tunt och kladdade ut smet på en linje längs med ena kanten. Så rullade jag ihop den och skar av marsipanen så att den överlappade ca 2 cm. Jag lade skarven neråt och skar upp bitar (typ 5-6 cm långa) med en vass kniv.
Efter det var det bara att doppa ändorna på bitarna i smält choklad och så var de klara. Jag ställde dem i kylskåpet tills det var dags för servering nästa dag. 
Resultatet blev riktigt gott! Skulle det funnits en falsk dammsugare på Åbo Svenska Teater när jag jobbade där skulle kokosbollen och den hamnat på delad etta 🙂
Oj, så smart, ser super gott ut! Måste prova nån dag 🙂
Det ska du absolut göra! Jag satt mycket smet och kavlade marsipanen rätt tunt 🙂 Lycka till!
OJ vad goda de blev!! Köpte fördigkavlad marsipan men nästa gång skall jag nog ändå kavla den lite till, den var rätt tjock. För en nästa gång bir det!
Vad roligt att du också gillade dem! Tycker de är perfekta också till barnkalas 🙂 Jag ville inte heller att marsipanen skulle ta över så kavlade den tunt så det blev mer innehåll istället 🙂
Går de att frysa?
Det har jag tyvärr inte testat så vågar inte säga bu eller bä 🙂 MEN om du testar får du gärna skriva om det funkar eller inte 🙂