Efterrätt till Påsk – ett ägg

IMG_0706_fotor
Idén att servera ett ägg till efterrätt såg jag på bloggen raspberricupcake och kunde inte låta bli att testa den nu inför påsken. De hade fyllt äggen med cheescake och en sås på passionsfrukt men jag fyllde mina med vitchoklad mousse och lemoncurd istället.

Så här gjorde jag:
Tog bort så mycket choklad på toppen av två kinderägg (går förstås med vilka chokladpåskägg som helst) så att jag fick ut plastkapseln med leksak i. Sen gjorde jag vitchoklad mousse genom att först vispa 2 dl vispgrädde ordentligt. Sedan vispade jag ner 1 ägg och 150 g smält vitchoklad i grädden. Till sist rörde jag ner 1 dl naturell kvarg (Kesella). Sen fyllde jag äggen med moussen och lade dem i kylskåpet (mina blev där över natten men det räcker med nån timme). Sen hade moussen stelnat lite och jag gröpte ur en liten grop som jag fyllde med lemoncurd (som jag lagt lite karamellfärg i, men man kan använda aprikosmamelad eller nåt annat gult för att det skall se ut som äggula).
Så var ägg efterrätten klar att serveras!

IMG_0710_fotor
Kombon vitchoklad mousse och lemoncurd tyckte jag funkade över förväntan, riktigt gott faktiskt. Däremot så väntade vi lite för länge med att äta dem, så jag skulle säga att det är bäst för själva påskäggschokladen om man gör dem samma dag som man skall servera dem.
Lycka till! 🙂

bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

Tips till påsk – en tillbaka blick

Nu är påsken snart här och dags att börja pynta och fixa inför invasionen av häxor och harar 🙂 Här kommer en liten tillbaka blick från bloggen med samlade tips på vad man kan hitta på just till påsk:
IMG_3025_fotor
Man kan göra ätbart fågelbo till påsk
IMG_3018_fotor
Göra äggljus som en mysig dekoration
IMG_2855_fotor
Gjuta en Äggskål i gips för allt påskgodis
IMG_3035_fotor
Göra en Påskäggsjakt
IMG_0560_fotor
Eller gör Hjärtformade ägg som variation till de vanliga kokta äggen 🙂

bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

Påsken är snart här- så påskgräset nu

IMG_3071_fotor
Varje år i vuxen ålder har jag missat att så påskgräset i tid. Sen står jag där och hoppas på att påskgräset mirakulöst ska gro över en natt. Ifjol var det precis samma scenario och bilden på vårt påskgräs i äggskal är tagen när påsken redan var förbi.
I år däremot har M fixat påskgräs helt utan vår hjälp. Det har varit spännande att se när det växer och efter en vecka började det det gro. Tack vare M har vi redan en vacker grön påskgräsmatta i den lilla papperstallriken som står på vårt köksbord.
Så här kommer en liten påminnelse till alla er som vill ha påskgräs under påsken och inte efter: det är dags att så det nu! 😀
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

Stenåldersbyn – den g(l)ömda stigen

Vid Ålands högsta berg Orrdalsklint finns det stigar för alla åldrar. Till själva Orrdalsklint har jag varit några gånger men det är 4 år sen jag var uppe på toppen sist. Jag minns att det var svårt att hitta upp till trappan (som inte var i toppskick) som för en upp till en mäktig utsikt och ett litet hus. Minns också att det var markerat med vita stenar vart man skulle gå och att vi på vägen ner från berget yrade bort oss. Jag har också gått hela vandringsleden Långbergen men det är också ett tag sen. Men nu i mars har vi varit och gått en ca 1 km lång stig vid stenåldersbyn och det är verkligen en fin stig där det finns mycket för barn att upptäcka.
Såhär hittar du hit: Om du kör från Mariehamn tar du riktning mot Vårdö/Sund/Saltvik/Godby. Du kör bara rakt och en bit efter att du kört över Färjsundsbron kommer det en skylt på vänster sida som visar ”Ödkarby/Kvarnbo” sväng vänster in på den vägen. Efter ca 4 km kommer du till en rondell. I rondellen svänger du första till höger dvs. mot Rangsby/Långbergsöda/Tengsödavik och kör på den vägen ca 6 km (Efter ca 4 km skall du hålla till vänster och inte till höger mot Tengsöda). Du kommer att komma till en stor skylt för sevärdhet på vänster sida. Det står inget mer än en liten vit vägskylt ”Källsvedsvägen” bredvid den men det är här du skall svänga vänster in på grusvägen. Efter en liten bit kommer en träskylt du inte kan missa som det står ”Sevärt Långbergsöda Stenålder 1km” på. Sväng höger här och fortsätt tills du ser den här skylten:
Bild_fotor

Här parkerade vi bilen och stigen börjar precis bakom skylten där ni ser bron. Fortsätter ni på vägen mot Info/Parkering kommer ni till vart den långa stigen på 5,5 km börjar. Ännu lite längre fram på vägen kommer man till vart trappan till Orrdalsklint som fanns då för 4 år sen. Men här vid skylten är alltså stigen jag vill tipsa alla småbarnsföräldrar om.
Bild 2_fotor
Längs med den väl synliga stigen som M 3 år kunde gå själv utan problem finns både det mycket att se på.
Bild 1_fotor
Vi gick tills vi kom till den här ”byn” där det finns ett stockbord till vänster om bilden (ca 500 m in från var vi parkerade bilen). Sedan gick vi samma väg tillbaka och det var en passlig sträcka just den här dagen.
Lite lustigt är att fast jag varit och gått många stigar med M så hade jag helt glömt bort stenåldersbyn. Verkligen värd ett besök och vi kommer absolut att gå denna flera gånger!
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

Picknick påsen

IMG_0627_fotor
Eftersom det varit så extremt fint väder nu i mars så har de senaste inläggen handlat om picknick och stigar som man kan besöka på Åland. Det kommer att komma ett inlägg till om en liten stig perfekt för barn men sen blir det en paus med dem. Till två av våra picknickar har vi haft med en liten picknick påse som vi pysslat med M. IMG_4268_fotor
Jag fick idén både från min resa till Kebnekaise 2011 då man fick med en liten påse med mellanmål som det stod ”en god bit på väg till nästa smultronställe” på och dels från när man var liten och fick en spännande liten brun påse med godis och mandarin på skolans julfest. Så jag tog bokstavsstämplarna (som jag också använde till att stämpla trolldeg och att kommaihåg lunchen) och papperspåsar och stämplade ”picknick påsen” på dem. Sen när det var dags för utfärd så var det bara att ta med en och fylla den med smått och gott.
IMG_0668_fotor
Som ni ser på bilden blev påsen lite fläckig av kexen som fanns i den så om man vill ha en ”ren” påse skall man kanske ha en plastpåse i påsen. Fläckar eller ej så tyckte jag det var roligt att ha en påse med text att ta fram. Det påminde om den härliga resan till Kebnekaise och förväntansfulla julfester. M däremot fokuserade mer på innehållet än på själva påsen 😉
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar

Herröskatan naturreservat och utsiktstorn

I söndags var det äntligen utflykt till Herrö som stod på schemat. Det är åtminstone 3 år sen jag var hit senast och jag mindes faktiskt inte riktigt hur man körde hit men jag mindes att det superfin utsikt.
Så kör du hit: Om du startar från Mariehamn kör du mot Långnäs/Lumparland/Lemland och kör ca 18 km. Då kommer det att dyka upp en skylt på vänster sida som det står Herrö/Flaka/Vessingsboda på och här är svänger du till höger. Efter ca 7 km kommer det en skylt som det står ”Herrö” på, här följer du skylten och svänger till vänster. Du följer vägen och efter 6 km är du framme var stigen börjar. Det tar totalt ca 30 minuter från Mariehamn med bil. 
IMG_0822_fotor

Så här ser det ut var stigen (eller rättare sagt vägen) startar. Vägen leder fram till en strand där det finns ett picknick bord. Så om man bara vill gå ner till stranden funkar det bra med barnvagn eller om man vill köra hela vägen ner med bil går det att göra det också.
IMG_0829_fotor
Vi gick till Fågeltornet som är till höger om den stora ”väg”-stigen. Men det här tornet skulle jag inte rekommendera för småbarnsfamiljer. Trappan upp är väldigt glest byggd och på första utsikts platån så är det väldigt glest mellan plankorna som håller upp räcket.
IMG_0827_fotor
Däremot ser man stigarna tydligt och det finns åtminstone 3 picknicksbord längs med stigen. Precis som jag mindes var utsikten verkligen jättefin på detta välbesökta naturreservat och när vi var där åkte dessutom ”stora båten” förbi som blev en mäktig syn.
M på 3 år klarade av att gå hela rundan själv (gissar att det till Fågeltornet och tillbaka är 1,5-2 km) men mot slutet skulle hon gärna kommit upp i famnen om inte Lillebror varit i bärselen. 🙂
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar