Halloween närmar sig med stormsteg och igår fixade M och jag lite sött på det temat. Jag har sett många som har gjort marängspöken genom åren men igår var faktiskt första gången jag provade på det själv.

Det är ju super lätt för har man väl marängen fixad (här var jag återigen superglad åt min dundermaskin Ankarsrum) är det bara två prickar till ögon som behövs. Vi gjorde maränger efter det här receptet och gjorde ögon och munnar av smält choklad.

Vi använde bara hälften av marängsmeten till spökena och i resten bandade jag i gul och röd hushållsfärg. Jag hade hoppats att få till en riktigt knallorange maräng men så blev det inte riktigt. Men jag klickade ut dem på plåten och sen när de var klara och hade svalnat spritsade jag chokladen som ett spindelnät på dem.

Sist ut så gjorde vi kakor som hallongrottor (Snabb recept: 200 g rumstemperarat smör, 1 dl strösocker, 5 dl vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker blandas. Gör små runda kakor, tryck i tummen på varje och fyll med hallonsylt. In i ugnen på 175 grader i 15 minuter). Men här färgade jag det mesta av degen grön och så fyllde jag dem med hallonsylt. Men i några satte jag i lite vit deg istället för hallonsylt och sen när de svalnat så spritsade jag ögon av choklad på dem. Resultatet på ögonkakorna hade jag föreställt mig mycket mer effektfullt men för att vara första gången blev det helt ok.
Det som är kul med hushållsfärg är att man kan göra de flesta av sina favoritrecept på kakor och muffins anpassade till olika teman utan att själva smaken försvinner. Nu till Halloween kan man t.ex. göra muffins där man varvar två smetar: en med svart hushållsfärg och en med orange hushållsfärg eller sen kan man färga grädden till muffinsen/tårtan osv.
Här hos oss var chokladen på kakorna mycket mer pop än resten. Så nästa gång kanske jag doppar marängen i choklad och sen spritsar på vit glasyr som ögon och spindelnät istället ;D